Home > What's Bekseju > 百歳酒の特徴 > カラダにやさしい           百歳酒のフルーティな香りのヒミツは、 程良くブレンドされてた 10種類のハーブ。     アルコールは体内に吸収されるとアセトアルデヒドが形成され、それが二日酔いの元になります。 百歳酒は蒸した米を醸造させる方法とは異なり 生のまま米を粉状にして発酵させる技術を用いています。 この方法がアセトアルデヒドの分解を促進させるため、二日酔いになりにくいのです。